A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd beletesszük a kissé megolvasztott margarint. Hozzáadhatjuk a lereszelt almákat, a sütőporral, kakaóporral elkevert lisztet, majd végül a durvára vágott diót, a mazsolát és a rumot.
A sütőt 160 fokra előmelegítjük, és kb. 40 perc alatt készre sütjük a tésztát.
Még melegen megkenjük a reszelt narancshéjjal összekevert lekvárral.
Gőz felett felolvasztjuk a csokoládét, és ráöntjük a sütemény tetejére. Ha kihűlt, szeleteljük, tálaljuk.