Keress receptre vagy hozzávalóra

Almás-diós csirkemell

default user icon
2.3/5

Hozzávalók

  • 2 csirkemell,
  • 10 dkg reszelt sajt,
  • 1 alma,
  • 10 dkg durvára darált dióbél,
  • a bundához liszt,
  • tojás,
  • zsemlemorzsa,
  • a mártáshoz 2 dl tej,
  • 2 dkg margarin,
  • 1 evőkanál liszt,
  • 1 tyúkhúsleveskocka,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • ízlés szerint só,
  • törött fehér bors,
  • curry,
  • olaj a sütéshez.

Elkészítés

    Előkészítése: a csirkemellet kicsontozom, és lapjában 8 szép nagy szeletre vágom. Húskalapáccsal lehetőleg egyformára veregetem, és mindkét oldalát megsózom, megborsozom. Az almát meghámozom, kicsumázom, és 8 karikára vágom. A mártáshoz a margarint felforrósítom, a lisztet habzásig keverem, ráöntöm a meleg tejet, és folytonos keverés közben sűrűre főzöm. Belemorzsolom a leveskockát, és beleszórom a fűszereket. Jól kiforralom, végül a reszelt sajtot is belekeverem, de már nem forralom.

    Elkészítése: az almakarikákat a dióba mártom, majd egyet ráteszek egy hússzeletre. Negyedrésznyi sajttal meghintem, erre ráborítok még egy húst, és az ily módon létrejött „szendvicset” hústűvel vagy fogvájóval összefogom. Lisztbe, felvert tojásba és a megmaradt dióval összekevert zsemlemorzsába mártom, majd forró olajban megsütöm. A felesleges olajat leitatom, és a mártást aláöntve, rizibizivel tálalom.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Hasonló Receptek

Magazin