Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Almás coleslaw: ez lesz a család kedvenc káposztasalátája!

A coleslaw saláta nagy kedvenc Amerikában, de már az európai szíveket is meghódította. Íme egy szuper almás változat, amely hamar a család kedvencévé válhat.

Ha grillpartira készülünk, nem árt olyan salátákat csinálnunk, amik bírják a gyűrődést, azaz azt, hogy órákig vannak az asztalon, hűtés nélkül. Ehhez a legjobb kicsit „stabilabb” zöldségeket választani, amik nem esnek össze három perccel azután, hogy összekevertük őket az öntettel.

A káposzta alapú coleslaw saláta ezért és sok minden másért is, természetesen, méltán a grillpartik kedvence, ami nem csak köretnek kiváló, de a hamburgerzsemlébe is beletöltheted.

Ezt a változatot az alma édesen-savanykás íze teszi még izgalmasabbá és komplexebbé. Ha a salátát nyári melegben, kerti partira csinálod, ne használj házi készítésű majonézt, hiszen a nyers tojásban könnyen elszaporodnak a kórokozók, így, bár nem annyira finom, de ebben az esetben sokkal biztonságosabb a bolti változat.

Egy nagy tál coleslaw salátához:

Hozzávalók:

  • 1,5 dl majonéz
  • 1 tk magos mustár
  • 1 ek citromlé
  • 1 ek olívaolaj
  • bors
  • fél fej fehér káposzta
  • 4 szál sárgarépa
  • 1 nagy lilahagyma vagy póréhagyma
  • 1 nagy alma

Elkészítés:

  1. A majonézhez hozzákeverjük a mustárt, az olívaolajat és citromlevet. Szükség esetén sózzuk-borsozzuk.
  2. A zöldségeket minél vékonyabb csíkokra vágjuk.
  3. Az öntetet a zöldségekhez keverjük és hagyjuk érni kb. 30 percig, majd ezután tálalhatjuk. Ez a saláta hűtőszekrényben simán eltartható másnapig!

Borítókép: Shutterstock

Ajánljuk még:

Ezek is érdekelhetnek

Friss