Legjobb rizsfelfújt receptekFrankfurti levesZabkása receptNagyiféle szilvás gombócTejszínes-gombás spagettiSonkás tészta receptekNői szeszély
Almában sült libamáj
- 20dkghízott libamáj
- 8dbszép alma
- 5dbtojás
- 3kvkcalvados
- 3dltej
- diónyi
vaj - só
- frissen őrölt bors
Elkészítés
Elkészítés: 1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
2. Az almák kalapját levágjuk, majd egy kanál segítségével kivájjuk a belsejét úgy, hogy körben 1 cm hús maradjon. Kevés vajat teszünk mindegyik üregbe, sózzuk, borsozzuk, és 5-7 perc alatt elősütjük az almákat a sütőben.
3. Közben előkészítjük a libamájat. A májat apróra kockázzuk. A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a májat, 2-3 percig még a tűzön hagyjuk, majd lehúzzuk. Turmixba öntjük, pürésítjük, közben hozzáadjuk a tojásokat és a calvadost.
4. Az almákat kivesszük a sütőből, és szűrön keresztül megtöltjük a májas keverékkel. A kalapokat most nem az almákra, hanem melléjük tesszük. Visszatoljuk a sütőbe 30-35 percre.
5. Tálaláskor a kalapokat az almákra tesszük, és még forrón kínáljuk.
.jpg)
