Reszelt túrós sütiJókai bablevesSzékelykáposztaKrumplis pogácsaMarlenka receptÉdesburgonya krémlevesGörög saláta
Alma-ribizli csatni (chutney) sültek mellé
- 2kkolaj
- 1tkrómai kömény
- 1tkédeskömény
- 2dbchili
- 1tkőrölt gyömbér
- 1.5tkőrölt fahéj
- só
- 1tkkurkuma
- 1tkkoriandermag
- 0.5tkszerecsendió
- 5dkgcukor
- 0.5tkőrölt zöld kardamom
- 0.5dlvíz
- 6dbalma
- 30dkgribizli
Elkészítés
Elkészítés: Egy edényben az olajat megforrósítom, beleszórom a darált római köményt és az édesköményt, majd megpirítom, ezután a felkarikázott chilit adom hozzá, majd a megpucolt, felkockázott almát. Sózom, majd fűszerezem gyömbérrel, kurkumával, fahéjjal, és felöntöm a fél dl vízzel. Állandóan kevergetem, majd hozzáadom a többi fűszert is és a cukrot. A lángot közepesre veszem, majd a ribizlit is belekeverem.
12-15 perc alatt készre főzöm, tiszta üvegbe töltöm, és a hűtőbe teszem, 1 hétig eltartható. Sültek mellé tálalom.
.jpg)
-(1).jpg)
