Töltött csirkecombSzékelykáposztaTöki pompos receptLasagne receptCsülök pékné módraMáglyarakásGesztenyepüré
Alföldi gulyásleves csipetkével
- 3fejvöröshagyma
- 8dkgzsír
- 4tkpirospaprika
- 1kgmarhahús
- só
- bors
- köménymag
- 1kgburgonya
- 2dbzöldpaprika
- 2dbparadicsom
- 3dbsárgarépa
- 3dbfehérrépa
- 2gerezdfokhagyma
- 1dbtojás
- liszt
- só
Elkészítés
- Az apróra vágott vöröshagymát a zsíron üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát, 0,5 dl vizet, majd a kockára vágott húst, a zúzott fokhagymát, és megpirítjuk.
- Felöntjük 6-8 dl vízzel, megsózzuk, borsozzuk, és megszórjuk kevés köménymaggal. A zöldségféléket hosszúkásra, a burgonyát kockára vágjuk. Amikor a hús már puhulni kezd, beletesszük a zöldségeket, 10 percig főzzük, majd beletesszük a burgonyát, és azzal is 10 percig főzzük.
- A tojásból a liszttel és sóval csipetke tésztát gyúrunk, és lisztes kézzel egy konyharuhára csipegetjük. Amikor megpuhult a hús és a zöldségek, ellenőrizzük a fűszerezést, majd belefőzzük a csipetkét, és friss kenyérrel tálaljuk.
Még több gulyás >>>
Krumplis receptek >>>
Magyaros ételek >>>
Levesek >>>
-(1).jpg)
