Részletes receptkereső »

RECEPT

« vissza

Afrikai harcsapörkölt

Lefotóztam, levideóztam

Lefotóztam, levideóztam!

Megfőztem

Ezt a receptet már megfőztem!

A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.

Recept mentése

Recept mentése

Recept elküldése

Recept küldése

Cikk megosztása
Média mentése Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez

Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!


Elfelejtetted a jelszavadat, vagy nem regisztráltál még?
Kérj jelszóemlékeztetőt vagy regisztrálj !
Nem sikerült az aktiválás vagy inaktív a fiókod még? Itt újra kérheted az aktiváló kódot!



Recept mentése Saját recepttárba mentés

Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!


Elfelejtetted a jelszavadat, vagy nem regisztráltál még?
Kérj jelszóemlékeztetőt vagy regisztrálj !
Nem sikerült az aktiválás vagy inaktív a fiókod még? Itt újra kérheted az aktiváló kódot!



Recept elküldése

Afrikai harcsapörkölt

Címzett neve:
Címzett e-mail címe:
Megjegyzés:
Küldő neve:
Küldő e-mail címe:
Biztonsági kód
A fenti képen látható ellenőrzőkód:
  • Másnak így tetszett:
  • Elkészítési idő:
  • Elkészítés nehézsége:
  • Árkategória:
  • Recepttárba mentve: 181
  • Elküldve: 23

Hozzávalók 4 személyre:

  • 50 dkg filézett, majd kockázott afrikai harcsa
  • 2 fej hagyma
  • 2 duci fej fokhagyma
  • 1 érett paradicsom
  • 1 paprika
  • 7,5 dkg sűrített paradicsom
  • 2 babérlevél
  • kb. 0,3 dl félédes vörösbor (el is hagyható)
  • bors
  • paprika

Elkészítés:

Az apróra vágott hagymát 2-3 evőkanál olajon üvegesre pirítjuk, ezután hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát, apróra vágott paprikát, héjától megfosztott, felkockázott paradicsomot. Fűszerezzük ízlés szerint, hozzáadjuk a babérleveleket, fedő alatt addig pároljuk, amíg a paprika egy kicsit puhul. Ezután hozzáadjuk a halat, átforgatjuk, és amikor kicsit kifehéredik, hozzáöntjük a bort és annyi vizet, hogy szinte ellepje a halat. Fedő nélkül főzzük tovább, nagyon óvatosan kevergetve. Mikor már majdnem teljesen megpuhult a hal, akkor hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, készre főzzük. Legvégül kóstoljuk, szükség esetén fűszerezzük, kivesszük a babérleveleket, ízlés szerinti körettel tálaljuk. Mi a legjobban az alaposan áttört krumplipürét szeretjük vele, de ez ízlés dolga.

Megjegyzés:

Ajánlom mindazoknak, akik szeretik a jó szaftos, de nem zsírban tocsogó pörköltöt. Szálkamentes, gyerekek is nyugodtan fogyaszthatják.

A receptet Nseletye küldte. Köszönjük!



Megjegyzés (Saját jegyzet a recepthez)

Összes hozzászólás: 2 db »

Legfrissebb hozzászólás

  • 2013. december 19. (csütörtök) 20:21
    Az egyetlen harcsapörkölt EDDIG,ami ízlik! :) Nagyon finom,és én nem raktam bele bort,mert nem szeretem az ételben,én egy nagyon ici-pici vizert raktam bele helyette,de tényleg csak 1-2 kortynyit! Isteni lett!
    ankata31 szerint a recept: Gyenge Közepes Finom Nagyon finom Lakoma
Receptválogatás
Lasagne és canelloni, az olasz tepsis tészták
A tészta rendszerint nyersen kerül az olasz tepsis tésztákba, és a bőséges szószban párolódnak meg, finom tölteléket rejtve, míg a tetejükön a sajt ropogósra sül!
Legfrissebb receptek
Még több friss recept »
Túrós kölesfelfújt Túrós kölesfelfújt
Batyus csirkecomb Batyus csirkecomb
Almás palacsinta IV. Almás palacsinta IV.
Gyömbéres sárgarépa-krémleves II. Gyömbéres sárgarépa-krémleves II.
Gazdag bundáskenyér Gazdag bundáskenyér
Tejfölös burgonyaleves II. Tejfölös burgonyaleves II.
Serpenyős gyros pitában Serpenyős gyros pitában
Húsleves kacsafarhátból Húsleves kacsafarhátból
Kacsás kása Kacsás kása
Camembert sajtos melegszendvics almával és dióval Camembert sajtos melegszendvics almával és dióval
http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/123000/123543_csaszarmorzsa-110.jpg Császári morzsa

A császármorzsa vagy smarni a monarchia egyik igen kedvelt desszertje volt, s népszerűsége azóta is töretlen. Nem is csoda: a…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/123000/123551_superbowl-110.jpg 10 szuper amerikai recept a Super Bowl 2015-re

Meccshez mindig jól jön egy kis harapnivaló, főleg ha társaságban szurkolunk. És ha már Super Bowl, stílusosan válasszunk most az…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/123000/123549_spagetti-110.jpg Elsősegély a kamrából: a tészta

Mindannyian jól ismerjük azt a hó végi állapotot, amikor a családi költségvetés már a végét járja, és a kosztpénzből sem igazán…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/123000/123519_peksutemeny-110.jpg Finomságok a házi pékségből

Vége-vége-vége mindennek! Már ami a vizsgákat, tanulást illeti, így az elmúlt héten jutott idő sok-sok olyan elfoglaltságra,…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/123000/123532_tchibo-110.jpg 4 tipp egy profitól, hogyan egyen több zöldséget a családunk

A paleolit táplálkozás ma már senkit sem hagy hidegen – és ez így van jól. Kinek a vegetáriánus étrend, kinek a paleo,…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/123000/123512_osi-gabona-110.jpg Ősi gabonák

Egyre több ősi gabona tűnik fel manapság az ismeretlenből. Míg a kilencvenes években a tönkölybúza jótékony hatásait ismertük…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/123000/123497_low-carb-110.jpg Low carb, a szénhidrátszegény diéta

A csökkentett szénhidrátbevitelen alapuló diéta vagy életmód látványos és biztos fogyást ígér, viszonylag egyszerűen…

http://www.mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/123000/123490_voroscurry-110.jpg Vörös zöldségcurry – nem csak diétázóknak

Az indiai-brit együttműködésben világkarriert befutott curry fantasztikus fogás – nem csupán igen sokféleképp variálható,…

Legnépszerűbb receptkategóriák
Összes kategória »
Levesek
Szárnyasok
Tészták
Saláták
Vega
Grill
30 perces
Olcsó
Magyaros
Mediterrán
Olasz
Görög
Egzotikus
Vendégvárók
Befőzés
Diétás
Desszert
Palacsinta
Pite
Csokis
Gyümölcsös
Sajtos
Pogácsák
Kenyerek
Az értékeléshez csak bejelentkezett felhasználók adhatnak le szavazatot.
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!

Tovább a belépéshez »
Hasznos csomag
előző recept
következő recept