Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Afrikai harcsa kapros rákraguval

Hozzávalók

  • 3 ek olaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 50 dkg garnélarák (konyhakész)
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 3 dl tejszín
  • frissen őrölt bors
  • 1/2 db citrom leve
  • 1 csokor kapor
  • 60 dkg afrikai harcsafilé
  • Körethez:
  • 10 dkg basmati rizs
  • 2 db salátacukkini
  • 1 db pritamin paprika

Elkészítés

    1. Három evőkanál olaj on üvegesre pároljuk az aprított hagymát, majd hozzáadjuk a megmosott rákot, ráreszeljük a fokhagymát, ráöntjük a tejszínt és összeforraljuk. Sóval, borssal, citromlével és az aprított kaporral ízesítjük.
    2. A halat vastagabb szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, olaj jal vékonyan bekenjük, majd felforrósított serpenyőben mindkét oldalát 2-2 percig pirítjuk.
    3. A rizst kétszer annyi vízben megfőzzük, sózzuk. A cukkinit és a paprikát megmossuk, apró kockára vágjuk, végül a kifőtt rizshez keverjük. A halat a rákraguval és a rizzsel tálaljuk.

    AFRIKAI HARCSA ORLY-MÓDRA >>> 

     

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin