CigánypecsenyeÉgetett tészta receptKráter szeletKlasszikus tartármártásMedvehagymás pogácsaNői szeszélyÉdesburgonya püré
Afrikai csirkebiriáni
- Hozzávalók:
- olívaolaj,
- 3 féle hagyma (lila, póré, újhagyma zöld szára),
- paradicsom,
- paprika,
- cukkíni,
- padlizsán,
- aszalt gyümölcsök kockára vágva,
- mazsola,
- petrezselyem,
- ételízesítő,
- cukor,
- szójaszósz,
- Worchester mártás,
- 1 erőleves kocka,
- 1 pohár rizs,
- wokban sült felcsíkozott csirkemell
- és a legfontosabb: curry minden mennyiségben
Elkészítés
Elkészítés: A kisujjnyi csíkokra vágott csirkemellet olívaolajon megsütöm. Megfuttatom a hagymákat, kis kanál curryt teszek bele, majd a felkockázott paradicsommal együtt megpárolom. Következik a petrezselyem, a paprika, majd a cukkíni és padlizsán. Kevés vizet lehet aláönteni. Beleteszem a kicsi kockára vágott aszalt gyümölcsöt és mazsolát. Ízesítem cukorral, delikáttal, szójaszósszal és Worchester mártással. Feloldom az erőleves kockát a rizsnek megfelelő, kétszeres mennyiségű vízben. Hozzáadom a rizst. Az egészet cserépedénybe öntöm, és a gázsütőben megsütöm.
.jpg)
