Elkészítés: A tojások sárgáját habosra keverjük a mézzel, hozzáadjuk az apróra vágott narancshéjat és a szalalkálit. A masszát kétfelé osztjuk.
Az egyik részbe belekeverjük a kakaót, rumot, a búzadara felét és a kemény habbá vert tojásfehérje felét.
A másik részhez adjuk a darált diót, a maradék tojáshabot és a grízt.
A kétféle masszát váltakozva belerétegezzük egy kerek tortaformába, és forró sütőben közepes tűznél kisütjük.
Ha kihűlt, kettévágjuk, és megtöltjük az áfonyalekvárral.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre