Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
Melyik diéta a legjobb? Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
Megújultak játékaink! A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
Brutális csokitorták A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
Muffinmánia Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!

RECEPT

« vissza

Áfonyás-vörösboros hústekercs almás krumplipürével

Recept Hozzászólások (9 db)

Lefotóztam, levideóztam!

Ezt a receptet már megfőztem!

A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.

Recept mentése

Recept küldése

Csak a receptet

Hozzászólásokat is

Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez

Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Elfelejtetted a jelszavadat, vagy nem regisztráltál még?
Kérj jelszóemlékeztetőt vagy regisztrálj !
Nem sikerült az aktiválás vagy inaktív a fiókod még? Itt újra kérheted az aktiváló kódot!

Saját recepttárba mentés

Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Recept elküldése

Megfőztem

A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Receptküldés

Receptküldéshez be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Capcarapp
Másnak így tetszett:
Elkészítési idő: 75 perc
Elkészítés nehézsége:

Árkategória:

Hányan tették saját recepttárjukba: 240
Hányan küldték tovább: 89

Hozzávalók:

kb 1,5 kg karaj egyben (csont nélkül)
20 dkg aszalt vörösáfonya
30 dkg füstölt sajt
5 dl vörösbor
só
bors
5 dl tejszín
1 alma
2,5 kg krumpli
vaj
pici olaj
szerecsendió (őrölt)
ételízesítő

Elkészítés:

Az áfonyát lassú tűzön kb. 10 percig főzöd a borban, majd leveszed, hagyod kihűlni, majd leszűröd. A bort félreteszed. A karajt kinyitod, hogy egyetlen hatalmas szeletet kapj, majd kiklopfolod jó vékonyra. Tegyél az asztalra egy jó nagy nylont (fontos), ami nagyobb a húsnál, és erre tedd rá a húst. Sózod, borsozod, és megkened egy kicsit olajjal. Ráreszeled a sajtot, utána rászórod egyenletesen a vörösáfonyát. A nylon segítségével jó szorosan feltekered, és kétszer becsavarod alufóliába úgy, hogy a második fólia fent záródjon össze (így nem folyik ki a leve). Beteszed tepsibe, és mehet a sütőbe. Nem kell neki sok, kb. 1 órácska. A félretett bort felteszed forrni, és amikor kezd sűrűsödni, felöntöd tejszínnel (ízlés szerint). Ez csak egy kis szósz lesz rá.

A köret hagyományos krumplipüré lesz kis változtatással. Amikor felkockáztad a krumplit, belekockázod az almát, és így főzöd meg. Leöntöd a vizet, vajjal összetöröd, és nem tejjel, hanem tejszínnel készíted. Mehet bele egy kis ételízesítő, szerecsendió (finoman).

Ha a hús kész, kicsit hagyod hűlni, szeletekre vágod, ráöntöd a szószt (ami egy kicsit híg, de az íze a lényeg), és kész!!! Jóétvágyat!

Megjegyzés:

Ne ijedj meg, ha nem találod a sajtot, mert az beleolvadt a hús rostjaiba!!!

A receptet Capcarapp küldte. Köszönjük!

Capcarapp profiloldala »

Ismerősei száma: 0 db

Hozzászólásai

Capcarapp receptjeiből:

kategóriák klasszikus ételek, ünnepi ételek, ünnepi ételek, karácsonyi ételek, gyertyafényes vacsorák, közepesen költséges ételek, közepesen bonyolult, 75 perc, főételek, krumplis, gyümölcsös

Megjegyzés (Saját jegyzet a recepthez)

Összes hozzászólás: 9 db »

Legfrissebb hozzászólás

9. aliceT

2012. április 1. (vasárnap) 16:33

Megcsináltam a szilvás verzióját is. Sajnos nem érdemes vele próbálkozni, közel sem olyan finom mint az áfonyás verzió.