Zserbó receptLegjobb köretekEredeti tiramisuTökéletes piskótaBulgur receptLekváros buktaTejfölös uborkasaláta
Áfonyás szívtorta
- Hozzávalók:
- 30 dkg piskóta maradék
- 1/2 csésze feketekávé
- 1/2 dl rum
- 5 dkg margarin
- 1 teáskanál vanília-aroma
- A krémhez:
- 25 dkg mascarpone krém
sajt
- 5 evőkanál áfonyadzsem (friss gyümölcsből készítve vagy készen)
- 15 dkg margarin
- 1 darab tojássárgája
- 10 dkg porcukor
- A tetejére:
- 10 dkg porcukor
- 1 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál málnapiros folyékony színező
- 1 darab tojásfehérje
Elkészítés
Elkészítés: A szívalakú tortaformát zsírpapírral kibéleljük. A piskótához a kávét, rumot, margarint, vanília-aromát hozzátesszük, összegyúrjuk, majd a formába belerakjuk, és eligazítjuk szépen.
A krémsajthoz hozzákeverjük az áfonyadzsemet. A margarint a cukorral és a tojássárgájával habosra keverjük, végül a sajtkrémhez adjuk. Rákenjük a piskóta tetejére, és egy kenőkéssel simára igazítjuk. 1 órát a hűtőben pihentetjük, majd a mázat elkészítjük.
A tortaformából kifordítjuk a sütit, majd egy másik tál segítségével a szervírozó tálra visszafordítjuk. Bevonjuk a mázzal, és hűtőben tartjuk szikkadni, hogy a máz kössön.
.jpg)
.jpg)
