A kekszet egy zacskóba tesszük és morzsává aprítjuk. Hozzádjuk a lisztet, a tojást, a sót és a cukrokat, majd felöntjük tejjel és csomómentesre keverjük. A palacsintákat a szokásos módon kisütjük.
A pundingport csomómentesre keverjük egy kis adag hideg tejben, majd hozzáadjuk a cukrot és a maradék tejet. Miután felfőztük, hozzákeverjük a sajtkrémet és az aprított kekszet.
A palacsintát csíkokra vágjuk, a tetejére tesszük a sajtkrémes pudingot, végül meghintjük áfonyával és kekszdarabkákkal.