A sütőt előmelegítjük 135 fokra, és a muffin sütőforma mélyedéseibe egy-egy muffinpapírt teszünk.
A mascarpone-t összekeverjük a túróval, a tojásokkal, a kétféle cukorral és a csipetnyi sóval.
A mélyedésekbe egy-egy Oreo kekszet teszünk, elosztjuk rajtuk a krémet, majd a tetejükre áfonyaszemeket teszünk. Süssük kb. 20-25 percig, amíg a krém összeáll, ezután hagyjuk teljesen kihűlni.