Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Áfonyás körteleves

default user icon
4/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 60 dkg vilmoskörte
  • 15 dkg cukor
  • 10 dkg mazsola
  • 10 dkg vörösáfonya
  • 4 dl vörösbor
  • 4 evőkanál áfonyadzsem
  • 1 db citrom
  • 1/2 kávéskanál ánizsmag
  • 1/2 kávéskanál őrölt szegfűszeg
  • 1-2 rúd fahéj

Elkészítés

    Elkészítés: Fűszerkivonatot készítünk: 2 dl vizet pár percig forralunk az ánizzsal és az egész fahéjjal, 1 citrom reszelt héjával, néhány cikk citrommal és fél kávéskanál őrölt szegfűszeggel.

    A megtisztított körtét kockára vágjuk, és enyhén sós vízben néhány percig főzzük. Hozzáadjuk a mazsolát és az áfonyalekvárt, majd beleszűrjük a fűszerkivonatot.

    A megpuhult körtéket kivesszük a főzőléből, és egy turmixgépben összedolgozzuk a vörösborral. A masszát visszaöntjük a levesbe, és cukorral édesítjük. Hozzáadjuk az áfonyát, és további 10 percig főzzük.

    Tálaláskor 1-1 kanál tejföllel kínáljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin