Összekeverjük a lisztet és a sütőport,hozzáadunk egy csipetnyi sót. Egy másik tálbanösszekeverjük a 2 tojást, a margarint és a kimért cukrot, majd a tejet ishozzákeverjük. Kis adagokbanhozzáadjuk a lisztes keveréket.
A papírkapszlival bélelt muffinformát féligmegtöltjük a tésztával, ráteszünk 1-1 teáskanálnyi áfonyalekvárt, a tetejére elosztjuka maradék tésztát.