Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső
Mákos nudliEredeti tiramisuKlasszikus tartármártásTökéletes piskótaPiskótatekercsTöltött fánkKijevi csirkemell

A vegán konyha alapanyagai 2. rész - Így panírozz tojás nélkül!

A magyaros éttermek vegán kínálatának túlnyomó többsége kimerül az káposztasalátában és az ablakban logó muskátliban. Tudniillik a rántott gomba és a rántott karfiol – avagy a kreativitás ellen beoltott séfek két gasztronómiai mentőöve - szinte kivétel nélkül tojással készül, holott nélküle is tökéletes panírt lehet alkotni. Csupán a „kötőanyagot” kell lecserélnünk, amihez jelen esetben akár a natúr szójatej vagy rizstej is megfelel.

Az eljárás tehát a következő: lisztben megforgatjuk a panírozni kívánt zöldséget, gyümölcsöt tofut, szejtánt, majd a növényi tejbe mártjuk, és a zsemlemorzsában is megforgatjuk. A növényi sajtok esetében – akárcsak a hagyományos sajtoknál – használjunk dupla panírt, ellenkező esetben sütés közben kifolyhat a sajt. Mielőtt másodszorra is bepanírozzuk, a felesleges zsemlemorzsát rázzuk le róla!

Ha unjuk a hagyományos rántott ételeket – a húsmentes étrend követői körében ez gyakori tünet – jó alternatíva lehet az indiai pakora, mely nem más, mint fűszeres tésztába mártott, majd olajban kisütött tetszőleges zöldség.

A TOJÁSMENTES PANÍR RECEPTJÉT ITT TALÁLOD >>> 


Ezek is érdekelhetnek

Friss

Házi paradicsomszósz

Recept

Házi paradicsomszósz

MME

30 perc
6 adag
egyszerű
olcsó

Ezt a diétás stratégiát követi a szuper dögös Megan Fox

Cikk

Ezt a diétás stratégiát követi a szuper dögös Megan Fox

Mindmegette

Megan Fox mindent megtesz azért, hogy megőrizze tökéletes alakját. A népszerű amerikai színésznő szerint a helyes táplálkozáshoz fegyelmezettségre és tudatos döntésekre van szükség, a csalónapokat pedig jobb, ha elfelejtjük.

Ha unjátok a szalámis szendvicset - 70 isteni tízórai recept

Recept válogatás

Ha unjátok a szalámis szendvicset - 70 isteni tízórai recept

Ha tartasz attól, hogy a gyereknek reggelente gondosan elkészített szendvics félig rágottan formában a kukában végzi, akkor az alábbi receptekkel színesítheted az uzsonnásdoboz-kínálatot. Garantált a siker!

Rákóczi túrós pohárkrém

Recept

Rákóczi túrós pohárkrém

MME

15 perc
2 adag
egyszerű
megfizethető

Ekkora nyolcast még nem láttunk: ez a rázkódó bringás kajafutár a cirkuszban is felléphetne

Cikk

Ekkora nyolcast még nem láttunk: ez a rázkódó bringás kajafutár a cirkuszban is felléphetne

MME

Már értjük, hogy a házhoz rendelt burgerünket néha miért darabjaira hullva kapjuk meg a futártól. Aki az alábbi videón látható Woltos úriembertől kapta meg rendelését, annak szinte biztos, hogy a zacskóban talált étele apró hozzávalóira hullhatott. Újra alkotott a házhószállítással foglalkozó cég egyik embere.

A legjobb tavaszi saláták egy helyen!

Recept válogatás

A legjobb tavaszi saláták egy helyen!

Ilyenkor tavasszal újraéled a természet és persze vele együtt mi is. Vágyunk a harsogó zöld, vitamindús salátákra, amelyek nemcsak finomak, de egészségesek is. A legjobb tavaszi saláta recepteket gyűjtöttük egybe, hogy mindenki biztosan megtalálja a kedvérevalót.