Francia salátaReszelt túrós sütiSajtos pogácsaTahini receptEredeti tiramisuHagymás sült csirkemájLegjobb rizsfelfújt receptek
A legfinomabb diós-lekváros kocka
- A tésztához:
- 25 dkg finomliszt
- 6 dkg porcukor
- 6 g sütőpor
- 3 tojás sárgája
- 6 dkg őrölt mandula
- 18 dkg puha
vaj
- A habhoz:
- 6 db tojásfehérje
- 25 dkg porcukor
- 20 dkg darált dió
- 5 dkg csokoládé
- A tészta lekenéséhez:
- 4 ek. málnalekvár
Elkészítés
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Egy 24×39-cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk.
A tésztát le is hűthetjük, hogy jobban kezelhető legyen. A tésztát kinyújtjuk vagy belenyomkodjuk az aljába (fél cm-es legyen a tészta magassága).
180 fokra bemelegítjük a sütőt. 20 perc alatt a mandulás linzer tésztánkat megsütjük.
Míg sül a tésztánk, vízgőz felett a tojásfehérjéket a cukorral nem túl kemény habbá verjük. Belereszeljük a csokoládét, és a diót hozzá keverjük.
Kivesszük a tésztát, a lekvárral lekenjük és a diós-csokis habot rásimítjuk.
A hőfokot 160 fokra mérsékeljük, úgy 30 perc alatt kiszárítjuk. Bevonhatjuk csokoládés mázzal vagy meghintjük porcukorral, ahogyan én tettem.
-(1).jpg)
