Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

A Bocuse d'Or séfjei a mentősöknek és a kórházi dolgozóknak főznek

default user icon
MME
A Magyar Bocuse d’Or Akadémia az elkövetkező időszakban az Országos Mentőszolgálat Központi Irányítócsoport, a SOTE Sürgősségi Betegellátó és a Fejér megyei Szent György Kórház dolgozóit támogatja naponta friss, meleg étel főzésével és kiszállításával. A METRO támogatásával, a Dining Guide-dal közreműködésben létrehozott projekt március 31-én indul.

A Magyar Bocuse d’Or Akadémia tagjainak jelentős része, sőt még hozzájuk csatlakozó séfek is vállalták, hogy részt vesznek a segítő programban a koronavírus-járvány idején. A tagok közül mindenki a szakmájának megfelelő beosztásban teszi hozzá saját tudását, energiáját a cél megvalósításához.

- Egyhetes szervezést követően sikerült minden feltételt megteremteni ahhoz, hogy március 31-tól napi rendszerességgel kb. 120 adag ételt sikerüljön elkészíteni és eljuttatni az Országos Mentőszolgálat Központi Irányítócsoport, a budapesti SOTE Sürgősségi Betegellátó, valamint a legnagyobb vidéki kórház, a Fejér Megyei Szent György Egyetemi Oktatókórház munkatársainak - mondja a kezdeményezésről Hamvas Zoltán, a Magyar Bocuse d’Or Akadémia elnöke.

- A hazai gasztronómiai élet résztvevőiként azon a területen vagyunk képesek segíteni, amely a mi hivatásunkat jelenti. A METRO Kereskedelmi Kft. és összes dolgozója nagylelkű támogatásként szolgáltatja az ételekhez az alapanyagokat, valamint a főzéshez a helyszínt, eszközparkot és csomagolást a budaörsi METRO Gasztroakadémián.

Magyarország topséfjei váltásban, heti hét napon át főznek a fenti egészségügyi szervezetek dolgozóinak, határozatlan ideig, amíg a krízis tart.

A főzést vállaló séfek listája a következőképpen alakul:

  • Ádám Csaba 
  • Barna Ádám 
  • Ben Morris 
  • Both Lőrinc 
  • Csahók Ibolya
  • Danó Zoltán 
  • Erdei János 
  • Hamvas Zoltán
  • Haraszti Zsolt 
  • Harmath Csaba 
  • Jahni László 
  • Kanász László
  • Kaszás Vanda
  • Kis Sándor 
  • Kollár Endre
  • Kovács Lázár 
  • Lutz Lajos 
  • Mizsei János
  • Mogyorósi Donát
  • Molnár Attila
  • Molnár Bence 
  • Nádudvari István
  • Nyíri Szása
  • Péter Bence 
  • Pohner Ádám 
  • Sasvári Szilveszter
  • Schmiedt Patrick
  • Stelcer Zoltán 
  • Széll Tamás
  • Szikszai Anna 
  • Szulló Szabina
  • Tivadar György
  • Vágó Márton
  • Varju Viktor
  • Veres István
  • Volenter István 
  • Wolf András 

- Az egyik legnemesebb, egyben legnehezebb szakmát végző mentők, orvosok és ápolók jelenleg még nagyobb kihívást jelentő, veszélyeztetett körülmények között állnak helyt napról napra, amiért nem lehetünk elég hálásak - beszél a kezdeményezésről a Dining Guide igazgatója, Herczeg Zoltán. A Dining Guide közreműködésével jutnak el az ételek az intézményekbe, majd folytatja:

- Az akció megszervezésénél nagyon fontos volt számunkra, hogy az ételek valóban azokhoz jussanak el, akik a frontvonalban harcolnak most. Ezt sikerült megnyugtatóan megszervezni. Különös figyelmet fordítunk továbbá a legmagasabb higiéniai követelmények betartására, amely az alapanyagok kezelésével, feldolgozásával kezdődik, és a professzionális csomagolással és kiszállítással ér véget.

Horváth Imre a METRO Kereskedelmi KFT vezérigazgatója hozzáteszi:

Garantálva az élelmiszerbiztonságot az érintett intézményekben dolgozók számára, a METRO Gasztroakadémia konyhájáról kizárólag mikrohullámú sütőben melegíthető ételek fognak kikerülni, melyek az alapanyagoknak és a séfeknek köszönhetően kulináris kényeztetést nyújtanak ebben a nehéz időszakban.

Magyar Bocuse d’Or Akadémia séfjei jó ízű, házias ételek elkészítésére vállalkoznak önkéntesen, segítő szándékkal. A napi rendszerességű főzés és ételszállítás március 31-én indul, és húsvétig egészen biztosan tart.

Együtt, összefogással gyorsabban sikerülhet túljutnunk ezen a nehéz időszakon!

BÖNGÉSSZ TE IS OTTHONRÓL DIGITÁLIS LAPJAINK KÖZÖTT >>>

RAKOTT GOMBAPAPRIKÁS - AZ ÖRÖK KEDVENC, KICSIT MÁSKÉPP! >>> 

GÁSPÁR BEA KONYHÁJA: LASAGNE BOLOGNAI SZÓSSZAL >>> 

PÉKSULI SZABIVAL: ÍGY KÉSZÍTS OTTHON HATMAGOS KOVÁSZOLT KENYERET! >>> 

Ezek is érdekelhetnek

Friss

Friss