Őrölt kávé
Az őrölt kávék tartalmazhatnak pirított és őrölt árpát, búzát és szójababot is. Bizonyos gyártók pedig a költségcsökkentés miatt még akár faforgáccsal is dúsítják az előre csomagolt árut, csak hogy jobban járjanak.
Megoldás: Ha egészben vesszük meg a kávébabot, és mi őröljük vagy őröltetjük.
Gránátalmalé
A gránátalmalé természetes antioxidáns és tele van vitaminnal. Persze csak akkor, ha valóban 100%-os. Sok esetben olcsóbb almalével, rosszabb esetben sima csapvízzel hígítják.
Megoldás: Mindig alaposan olvassuk át a hozzávalókat a csomagoláson. Az igazi 100%-os gránátalmalevet sajnos/szerencsére az ára is elárulja. A legtutibb pedig természetesen, ha magad készíted! Ez természetesen igaz minden gyümölcslére.
Olívaolaj
Még akkor is előfordulhat, hogy kukorica-, pálma- vagy szójaolajat viszel haza, ha egy drágább üveg olívaolajat vettél a boltban.
Megoldás: Önts ki egy kicsit belőle egy pohárba, rakd be a hűtőbe és várj egy éjszakát. Az igazi olívaolaj üledéket képez, ami jól látható.
Méz
Ha mézhamisításra kerül a sor, akkor az emberi fantázia sajnos nem ismer lehetetlent. Általában kétes eredetű és rendkívül magas cukortartalmú szirupokkal hígítják. Ez amellett, hogy hatalmas átverés, még egészségügyi kockázatot is rejt.
Megoldás: Olvassátok el a tárolásra vonatkozó részeket a tájékoztatón. A természetes méz hűtés nélkül is eláll. A legjobb pedig, ha őstermelőtől veszitek.
Lazac
A vadlazac húsa az elfogyasztott kis rákoktól lesz az ismert rózsaszínes árnyalatú. Ezzel szemben a tenyésztett lazacoknak halvány szürkés húsuk van, és a jobb eladhatóság érdekében a jól ismert lazac színre színezik őket.
Megoldás: Próbáljunk vadlazacot vásárolni, ezeknek az ára magasabb, de sokkal gazdagabbak tápanyagban és nincsenek befestve. Emellett építsük be a hazai és környéki halfajtákat is az étrendünkbe.
Rizs
Ez a legveszélyesebb is az összes közül! A hamis rizs műanyaggal elkevert keményítőt tartalmazhat. A szemek nagyon hasonlítanak az igazira, még az illatuk is megegyezik, mert rizsaromával permetezik őket...
Megoldás: A hamis rizs nem süllyed el a vízben és nagyon gyorsan leég. Mindig csak jól ismert és beazonosítható márkákat vásároljatok!