Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső
Legjobb gofriBakonyi sertésbordaLegjobb rizsfelfújt receptekReszelt túrós sütiHázi tepertőkrémProfiterolSzékelykáposzta

5 hiba, amit a sütőddel elkövethetsz

Azt gondolnánk, hogy a sütőknél, pláne a mai modern daraboknál olyan nagyot hibázni használatkor vagy tisztításkot nem nagyon lehet. Ám van néhány apróság, amit feleslegesnek gondolhatunk, vagy "jobban tudunk", de valójában, a végeredmény szempontjából meglepően fontosak.
Előmelegítés

Sokan alábecsülik a sütő előmelegítésének jelentőségét, pedig az előmelegített sütőben sokkal hamarabb elkészülnek az ételek. Emellett a receptekben szereplő sütési idő mindig előmelegített sütőre vonatkozik - ha valmait hideg sütőbe kell tenni, azt mindig jelzik. Tehát fontos ahhoz, hogy megfelelően átsüljön minden.

Adunk egy tippet is, hogy megjöjjön a kedved az előmelegítéshez: ha nem csak sütni, hanem főzni is készülsz, helyezz egy serpenyőt a sütőbe, miközben előmelegíted, így az is felmelegszik, ami jól jön majd a főzésnél.

Edények

Kiemelten fontos, hogy a sütéshez megfelelő edényt használj, bár az üveg általában tökéletesen alkalmas a sütéshez, előfordulhat, hogy túl vékony és nem bírja a hőt, elreped.

A különböző fogantyúk okozhatnak még bosszúságot, hiába lenne az edény teljesen alkalmas a sütéshez, ha a fogantyúja műanyagból vagy gumiból készült, ezek ugyanis egy bizonyos hőmérséklet felett megolvadnak.

Figyelj ezekre, mert, sok, másra teljesen jól használható edényt tönkre tehetsz.

Ajtónyitogatás

Sokan vannak, akik minden egyes alkalommal kinyitják a sütőajtót, amikor ellenőrizni szeretnék a készülő ételt. Ez nem túl jó ötlet, mert ilyenkor a sütő akár ötven fokot is hűlhet. És a sok nyitogatás árthat a végeredménynek. Nem véletlenül átlátszó a sütőajtó - mondjuk a rendeszeres takarítása elengedhetetlen az átlátogatáshoz - és van lámpa is a sütőben. Nyitogatás nélkül is meg tudod nézni, 

Adagok

Aki nagy mennyiségben szeretne süteményt készíteni, hajlamos lehet egyszerre több tepsit is a sütőbe helyezni. Ez nem jó ötlet, ugyanis így nem sülnek egyenletesen. Inkább egy nagyobb tepsit használjunk, vagy a két kisebbet próbáljuk meg egymás mellé, nem egymás alá tenni, vagy süssünk két körben! Ha ez nem megoldható, akkor az segíthet, ha félidőben megcseréljük a két sütőlapot, így az alsó felülre, a felső alulra kerül, és a két tepist érő hőhatás kiegyenlítődik.

Tisztítás

Ha sütőnknek van öntisztító funkciója, az rendkívül hasznos, ám nagyon fontos, hogy ilyenkor viszont ki kell venni belőle mindent, különben károsodhat a felületük. A rácsokat és a sütőlapokat, tepsiket, sajnos kézzel kell lesikálni. Egyébként, öntisztító funkció ide vagy oda, az egész sütőt érdemes időnként alaposan,  kézzel áttisztítani.

Ezek is érdekelhetnek

Friss

Rántott gomba turbópanírban

Recept

Rántott gomba turbópanírban

MME

30 perc
2 adag
egyszerű
megfizethető

Magas a vérnyomásod? Íme 4 ital, ami segíthet csökkenteni

Cikk

Magas a vérnyomásod? Íme 4 ital, ami segíthet csökkenteni

MME

A magas vérnyomás sajnos népbetegség, ami sokáig nem okoz tüneteket, és már csak valamilyen súlyos szövődmény jelentkezésekor derül ki, hogy baj van. Önmagában az életmódváltás, a megfelelő táplálkozás, a rendszeres mozgás nem csökkenti a vérnyomást, de a gyógyszeres kezelés kiegészítéseként nagyon fontos ezekre figyelni. Most négy olyan italt sorolunk fel, amelyek fogyasztása magas vérnyomás betegségben ajánlott.

Mindenféle rakott krumpli

Recept válogatás

Mindenféle rakott krumpli

A hagyományos rakott krumpli isteni - jó sok tejföllel és belevalóval. Ám bátran próbálkozhatunk különféle variációkkal. Az összeállítás egyszerű, utána pedig magában elkészül a sütőben. Mi lehet ennél egyszerűbb? Próbáljatok ki minél több rakott krumpli receptet a válogatásból.

Könnyű cukkini carbonara

Recept

Könnyű cukkini carbonara

Baloghné Kele Judith

35 perc
4 adag
egyszerű
megfizethető

Panírozd be és rántsd ki a tejbegrízt – nem hiszed el, mi lesz belőle!

Cikk

Panírozd be és rántsd ki a tejbegrízt – nem hiszed el, mi lesz belőle!

MME

Talán nem is létezik olyan ember, aki a tejbegrízt ne szeretné, valamilyen formában: kásának vagy pudingnak, süteménybe töltve vagy felfújtnak megsütve. És ha azt mondjuk: rántva is isteni? A fanyalgóknak üzenjük: tegyenek egy próbát a rántott tejbegrízzel, nem bánják meg!

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk az illatos pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is annyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyerét, egyszer egy évben biztosan sokan kipróbálják a házi pékárusütést. Következzenek hát a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig.