Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

3 fantasztikus tipp tojásfőzéshez

default user icon
Török Zsuzsa Húsvét
0
Próbáld ki és gyakorold be már most, hogy húsvétra rutint szerezz!

1. Főtt tojás a sütőből

Nem elírás! Készíts elő egy 12 darabos muffintepsit, és minden mélyedésbe helyezz egy tojást. (Nem szükséges kiszúrni a héjukat.) Kapcsold be a sütőt 160-165 fokra, és süsd a tojásokat a sütő középső részében 30 percig. Ezután hűtsd le mindet egy tál jeges vízben 10 perc alatt. Ennek köszönhetően a sárgájuk körül nem képződik szürkés vagy zöldes réteg, továbbá a héjukat is gyerekjáték lefejteni.

Remek megoldás, ha egyszerre akarsz sok kemény tojást főzni húsvétra vagy egy nagy adag rakott krumplihoz.

Ha nincs muffintepsid, akkor egyszerűen tedd a tojásokat a sütő rácsára, és tolj alájuk egy sütőpapírral vagy alufóliával letakart közönséges tepsit a biztonság kedvéért.

2. Buggyantott tojás muffintepsiben

Tapadásmentes muffintepsi mélyedéseibe önts egy kevés vizet, majd minden formába üss egy tojást. Süsd a 160-170 fokos sütőben 8-10 percig, majd emeld ki a félkemény tojásokat kanállal!

Ezzel a megoldással könnyedén, ecet nélkül készíthetsz sok tojást jó étvágyú családnak reggelire vagy feltétnek főzelékre, szendvicsre.

3. Varázsolj sárga főtt tojást!

Tegyél egy tojást ruhaujjba vagy régi harisnyába, majd mind a két oldalán kötözd össze az anyagot, hogy a tojás ne tudjon csúszkálni. Ezután pörgesd meg néhány alkalommal, mintha ugróköteleznél. Ezáltal a tojás fehérje és sárgája a héjon belül teljesen összekeveredik. Végül főzd meg a tojást hagyományosan vízben vagy a fent leírtak szerint. Ha meghámozod, a belseje egységesen sárga lesz, nem különül el a fehérje. Kiválóan használhatod szendvicsek, saláták, hidegtálak dekorálására.

Kicsit fáradságos módszer, de a végeredmény mindenkit elkápráztat.

TOJÁSOS FINOMSÁGOK a Mindmegettén >>>  

PAPRIKAKORONGBAN SÜLT TÜKÖRTOJÁS: LÁTVÁNYOS, MÉGIS EGYSZERŰ REGGELI - VIDEÓ! >>>  

RÁNTVA, BUGGYANTVA, SÜTVE: 5 SZENZÁCIÓS VARIÁCIÓ TOJÁSRA! >>> 

15 IZGALMAS TÉNY A TOJÁSRÓL, AMIRŐL NEM BIZTOS, HOGY TUDTÁL >>>  

10 OK, HOGY MIÉRT FOGYASSZ TOJÁST MINDEN REGGEL >>>  

EGÉSZSÉGES VAGY SEM? MEGDŐLTEK A TOJÁSSAL KAPCSOLATOS TÉVHITEK, ÍME AZ IGAZSÁG! >>>  

  • Kinyomtatom
  • Elmentem
  • Elküldöm
Promóció

Magazin